INGREDIENTES
– 1 copo de farinha de trigo
– 1 copo de leite
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 3 pitadas de sal
– 1/2 caldo knorr galinha
– 1 ovo
– Orégano
– Calabresa Qualité
PREPARO
– Em uma panela coloque o leite, a farinha, a manteiga, o sal, o knorr e a gema, misture com uma colher em fogo médio até desgrudar da panela.
– Deixe esfriar.
– Faça bolinhas e aperte no meio com o dedo, coloque orégano e 1 fatia fina de calabresa em cada bolinha.
– Empane na clara reservada e na farinha de rosca, frite em óleo quente!